Course curriculum

    1. Les consignes

    2. Guide des bonnes pratiques en hygiène et salubrité

    3. Instruction formulaire d'autorisation

    4. Explication pour compléter le formulaire d'autorisation

    5. Étape 1 - Formulaire d'autorisation

    6. Étape 2 - Questionnaire de départ

    7. Étape 3 - Vidéo les intoxications alimentaires

    8. Étape 4 - Consulter le thermoguide

    9. Étape 5 - Instruction 11 erreurs

    10. Étape 5 - 11 erreurs

    11. Étape 6 - Vidéo récapitulatif

    12. Étape 6.1 Questionnaire V ou F

    13. Étape 7 - Instructions SIMDUT

    14. Étape 7 - SIMDUT

    15. Étape 8 - Site des condamnations MAPAQ

    16. Étape 8.1 RAPPORT D'INSPECTION

    17. Étape 9 -" Il y a erreur sur la recette!"

    18. Recette 1

    19. Recette 2

    20. Recette 3

    21. Étape 10 - Nettoyage et assainissement

    22. Étape 10.1 - Nettoyage et assainissement

    23. Étape 10.2 P.23

    24. Étape 11 - À compléter " Tableau prise de température.

    25. Mot de la fin

About this course

  • Gratuit
  • 25 leçons
  • 0 heures de contenu vidéo

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